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Blue Snow 蓝雪 冷冻挪威北极鳕鱼扒 400g*5件+ 蓝 【已过期】

139.6元

爆料人: 柔情女硬汉 更新时间: 2020.01.22
标   签: 国内 食品生鲜 立即抢购

鳕鱼刺少肉嫩,营养价值高,容易消化,非常受市场欢迎,很多妈妈都会给宝宝买来食用。但其实纯种鳕鱼是指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。但实际上市场所指的鳕鱼并非这三种,其中格陵兰鳕鱼因为之前的过渡捕捞,很多国家和地区目前已经限制捕捞了。而大西洋鳕鱼产量较大,因此展示价比较便宜。太平洋鳕鱼因为产量大,我国沿海也有,口感不好,因此展示价更加便宜。因此,我们口中的鳕鱼并非是指传统鳕鱼。

实际上,我们所吃的鳕鱼(市场正规的鳕鱼),一般是指犬牙鱼和裸盖鱼,市场上统称银鳕鱼,展示价要比真正的鳕鱼贵出一大截。两者虽然不是同一个品种,但口感接近,营养成分都非常丰富。肉质细腻,鲜嫩可口,香浓的汁液孕育其中。不仅含各种蛋白质,维生素和微量元素,还设有较低的脂肪含量,很多饭店和商超售卖的比较贵的鳕鱼就是这种鳕鱼。阿拉斯加黑鳕鱼,品种为裸盖鱼,也是市场上俗称的鳕鱼。容量:400g 3-7块。

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