真相:阳澄湖大闸蟹

年年岁岁蟹相似,岁岁年年“招”不同

2014.09.15 浏览47490次 评分:8.9 174条评论
又到了阳澄湖大闸蟹横行餐桌的时候了。有关阳澄湖大闸蟹的礼券早已在一些电商网站大肆宣传了。对于爱蟹的人来说,年年岁岁蟹相似,但是对于一些利益驱使的JS而言,却是岁岁年年招不同。花了品蟹的钱,买的却是山寨蟹,这种无辜当了冤大头的情况,每年都是一箩筐,不胜枚举。
下面我把和大闸蟹相关的一些内容整理出来,自己学习之余,也供喜欢大闸蟹的朋友参考。如果侥幸被刊发,万分感谢惠惠小编~~~

图:吃小龙虾的钱是绝对吃不到正宗阳澄湖大闸蟹的

阳澄湖大闸蟹购买需谨慎
警惕“过水”蟹,这种蟹出自养殖户之手,其手段既简单又高明,将太湖蟹、洪湖蟹等非阳澄湖大闸蟹在阳澄湖里养上几天,而后再捞上来时就摇身变成阳澄湖大闸蟹了!在阳澄湖里浸泡一会儿,还没等螃蟹喝上一口阳澄湖水就捞上来的情况也有。抓狂了有没有……只看在哪捞的,不看在哪长的。
假冒“防伪戒指”,假的防伪戒指花样繁多,有的只是外形上的仿制,电话和短信都是空号。有的还是下了些功夫的,标签上查询电话虽然和真的不一样,但也可以打通,甚至输入信息还能提供防伪的认证,据称这种假冒的防伪戒指在市面上以5毛每个的价格出售。这里请大家务必记住下文所提到的正确的短信和电话验证号码!谨防被JS所迷惑。
小心蟹券上的猫腻,打开一些网站上在售的阳澄湖大闸蟹礼券,在规格说明中几乎都是类似如下这种说法:公蟹4.0-4.4两,母蟹2.8-3.2两,根据以往的经验,在收到大闸蟹时会发现,商家几乎都是按照最低规格来发货的,有的甚至低于最低规格。不同的大闸蟹规格,其价格相差悬殊,比如,3两公蟹、2两母蟹,70元每斤;而四两公蟹,三两母蟹,则高达160元每斤。所以,大家不要被商家这种模糊的说法所误导,在购买时,建议询问清楚。
网购大闸蟹发货速度慢,每年只有2000吨左右的阳澄湖大闸蟹销往全国各地,很多代理商无法在第一时间拿到大闸蟹。所以,网购的礼券究竟在什么时候可以拿到大闸蟹,没有人可以保证。少则一两个月,多则可能会一直到春节。
阳澄湖大闸蟹鉴别方法
阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色。青背,外壳略带亮光;白肚,略微泛黄,假的多为乌黑色;阳澄湖大闸蟹也叫金爪蟹,并且爪尖坚挺且呈金色,阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立;黄毛,蟹腿上的毛是金黄色的。
由苏州阳澄湖大闸蟹协会发布的防伪标签是唯一的验证阳澄湖大闸蟹身份的标签,防伪戒指作为正宗阳澄湖大闸蟹的身份标识,每只阳澄湖大闸蟹都需佩戴,在购买时,务必要进行验证。方法如下:
1.电话:拔打95105581或051295105151专号,按照语音提示,键入防伪数码,根据回复语音查验真伪。
2.短信:键入防伪数码,发送短信至1069001205151专号,根据回复短信查验真伪。

真码第一次查询的回复语为“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”。如果回复语为“您所查询的数码已经是第×次查询,第一次查询的日期是×年×月×日,谨防假冒”,则说明该蟹是假冒的。

大闸蟹激素的担忧
正宗的阳澄湖大闸蟹不存在人为投喂激素的情况,有些蟹可能都还没有发育完全,所以吃起来可能会略带苦味,但发育完全,正宗的阳澄湖大闸蟹是不带苦味的。

注:本篇大闸蟹的真相是去年写的稿件,内容很好,一些鉴别、购买的方法都还适用,希望能对大家起到帮助作用,后续我们也会有新的关于“螃蟹”的稿件上线,尽情期待!

关于【真相】:如果拥有真相,那么要让所有人都知道,如果尚未拥有真相,那么我们愿意和大家一起,走在探求真,相的道路上。请和惠惠一起,用真相捍卫消费尊严。

作者:KK海星 / 孩子眼中的科学家
互相关注 | 取消
已关注 | 取消

只为成功找方向,不为失败找借口,做点事,总比闲着强。

评论

(174条)

赞助商链接

loading...

赞助商链接

loading...

最新评论

返回到顶部
常用表情 ×