去火消暑法宝之柠檬水

“万能”的柠檬水其实做起来很简单!

2015.07.10 浏览40144次 评分:9.0 75条评论
其实吧,原本我是没那么喜欢喝柠檬水的,虽然作为山西人很喜欢吃醋,但柠檬那个酸还是有点不习惯。但没办法,我有个硬性的客观原因“不得不喝”,就是以前还年轻嘛,脸上长了不少可爱的青春痘。
听别人说,柠檬这东西里面有大量的维生素C,还能排毒养颜,有助于抗痘祛痘,而且对祛痘印的效果也很不错,为了战痘到底,好吧,为了脸我忍了,但没想到喝着喝着,哎,还真就喝习惯了。
至于最终祛痘效果嘛,我个人觉得有是有点,但毕竟不是药,其实没多大的明显感受,毕竟起痘算是一种座疮类的病。再后来,又听别人说,柠檬水还有去火消暑的功效,所以,喝柠檬水的这个好习惯我就一直保持到今天了。
尤其是在北方,到了夏天的时候,天气那是干热干热,干晒干晒的,太容易上火中暑了,身边的很多朋友居然能在这个时候感冒发烧!尤其对皮肤敏感的来说更是麻烦,这个时候还特别容易长痘痘。今天,就把我这个“万能”的去火消暑秘方分享给大家。
先挑选柠檬
我是一个特别不会挑选东西,也不会杀价的人,更是一个懒的花精力辨别真假好坏的人,所以,一般我不管买什么东西,都会跑去看起来正规的地方买。当然了,买柠檬也是一样的——去大超市买(在天朝,虽然这地方也不是100%都是真货,但还是可以很大程度上省去了我的选择烦恼)
超市也避免不了要适当的挑挑,但比起街边的水果摊来说,挑选的门槛跟心理压力那是大大地降低了呀。
看价格
对于过日子的人来说,价格这指标还是非常值得关注的。不同的柠檬,价格相差挺大的,进口柠檬整整比国产柠檬贵了一倍的价钱,真是越来越吃不起喝不起了呀。

图:5块8一个进口柠檬呢,汗!

柠檬一般就是拿来泡水喝的,很多人要的就是柠檬那个酸不啦叽的味儿,有时候我们喝柠檬水的原因可能更简单,就是不喜欢喝没有味道的白水而已,柠檬水又能祛痘、祛痘印、去火消暑,美白…..反正一堆好处吧,我为什么不选择喝天然无添加剂的柠檬水呢。
所以,如果喜欢长期喝柠檬水,但又觉得进口柠檬太贵的话,国产柠檬喝起来口感也挺好,我们要支持国产嘛,嘿嘿。
看外观色泽
挑选柠檬有很多门道,有人说现在的水果都会打膨大剂,这药那药啥的,吃啥都不能让人放心,选水果的时候一定不要选外观看起来太漂亮的,但我就不这样挑(别说我是个外貌协会哈)
泡在水里的柠檬是要带着皮喝的,外观看起来黄橙橙的、圆润一点的柠檬就这么不值得我们相信吗,非也,至少对于柠檬来说不是这样的。
就是要选外表光滑,没有裂痕,也木有虫眼的柠檬才是最好的,我们来的可是大超市耶。
大小重量
这个其实没啥好特别说的,我一般就是选不大不小的(不许笑),太大的我怕一次喝不完那么多浪费,太小的话,我回家不好切呀,所以就选个中等大小的啦,我这挑选大小的心理也不算很奇怪吧,我这可不是盲目挑选哦!
正式开泡
柠檬水一定不要去皮,带着皮喝才最有助于健康,再说了,你平时生活中一般见的都是带皮喝的柠檬水吧。
所以,像这种连皮进肚的东西,卫生还是要大大滴讲究的,买回家的柠檬,一定要冲洗干净。
清洗杀菌
首先,直接在水龙头上拿清水清洗赶紧;
然后,就拿家里面的食用盐就行,用盐好好把柠檬表皮搓洗干净,直到咯吱咯吱响为止,然后再次用水冲洗干净。这主要还是为起到消毒杀菌的作用,很多水果为了保鲜,外表是打了蜡的,而且还会有一些残留的农药。所以,以我的生活经验,这两步简单但又有效的清洗步骤还是不能省略的。

图:用食用盐洗柠檬

最后一步,大家就看情况来吧,嫌麻烦的可以不用这样,不嫌麻烦的就照着我的方法来做,这主要还是我不放心卫生的心理原因在作祟,算是多买了一份保险嘛。
把清洗过的柠檬放进保鲜袋,给保鲜袋里灌进去水,然后为了不让柠檬漂浮在水面不能360°无死角泡,所以要把袋子里的空气全挤出来,扎好口袋放10分钟左右就行了。

图:拿食品保鲜袋泡柠檬

切+泡
至于切柠檬片,那就比较简单了,切成尽量小的片就行(我刀工不好,大家凑和着看哈,哈哈)
用温水泡最好,太烫的水容易损坏柠檬里面的营养,太冷的水又泡不起来,一是很长时间才能泡出味道,二是总感觉营养还没出来。

图:自家泡的所以很实惠,放了很多要的就是这酸爽

当然,这样泡好的柠檬水,等自然冷却以后还可以放进冰箱里藏着喝,那是既有口感,又安全可靠,绝对是夏天去火消暑的居家必备品,喜欢喝蜂蜜水的亲们,给柠檬水里加进去蜂蜜也非常好喝哦,会更有去火消暑的功效。
作者:惠惠网 / 消费者的代言人

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